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[브루의 홈베이킹] 초간단! 선물하기 좋은 머랭 쿠키 만들기 안녕하세요, 브루입니다! ლ(´ڡ`ლ) 오늘은 집에 오븐만 있다면 손쉽게 만들 수 있는 스위스 머랭 쿠키를 가지고 왔어요! 바삭바삭한 식감에 입 안에 들어가면 사르르 녹는 솜사탕 같은 머랭 쿠키. 색을 입히는 것도 쉽고 다양한 재료들과 함께 구워내는 것도 쉬워서 손쉽게 만들 수 있는 선물용 베이킹으로 유명한데요! 그럼 오늘도 함께 보실까요?😊 재료가 초 심플하죠?! 초간단이라는 말에 걸맞게 재료도 매우 매우 간단하다구요! 물론 머랭 쿠키를 커스텀하기 위해선 부가적인 재료도 필요하답니다😀 저는 오늘 프레첼 쿠키를 준비했어요. 머랭 쿠키 위에 프레첼 쿠키가 올라가면 모양도 고급스러워지고 맛도 단짠단짠 하니 끊임없이 머랭 쿠키를 먹을 수 있거든요!🥨 스위스 머랭 쿠키 레시피 흰자 90 슈가파우더 100 (설탕.. 2022. 4. 17.
천의 얼굴 머랭, 머랭에 관한 모든 것 디저트 천의 얼굴 머랭, 머랭에 대해서 머랭은 초보자도 간단하게 만들 수 있는 것이 가능합니다. 간단하게 만들 수 있는 것에 비해 활용범위가 넓고, 그 역할 또한 중요한 제품 중 하나입니다. 머랭은 머랭 자체만으로도 제품이 될 수 있지만 머랭으로만이 아닌, 다른 디저트의 일부로 이용되어 만드는 것도 가능합니다. 또한 머랭과 크림을 섞어 크림을 가볍게 만든다거나, 크림과 같은 텍스쳐로 반죽을 묽게 만들어 짤 수 있게 만드는 등 머랭 자체만이 아닌 다른 여러 방면에서도 활용 범위가 넓은 것이 특징입니다. 머랭의 재료는 기본적으로 흰자와 설탕이지만, 주된 것이 아니라 그것에 곁 딸린 재료로는 아몬드나 헤이즐넛과 같은 넛츠류의 분말, 밀가루, 초콜릿, 또는 과일 퓌레 등과 함께 사용하는 것이 가능합니다. 하지만.. 2022. 3. 1.
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