브루의 디저트 이야기 (5 Page)
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[브루의 홈베이킹] 포켓몬빵 만들기 로켓단 초코롤 포켓몬빵 돌아온 로켓단 초코롤 만들기 안녕하세요 브루입니다! 조오금 뒷북 같기는 하지만 아직 포켓몬 빵 열기가 식지 않았잖아요, 그렇죠? ㅎㅎ (빵이 아니라 띠부씰이 유행인 것 같긴 하지만) 고등학교 다닐 때 매점에서 사 먹었던 기억이 있는데 먹고 싶어도 살 수가 있어야 말이죠! ㅠ 그래서 제가 한 번 만들어 봤답니다😊 포켓몬빵 초코롤, 초코 크림 레시피와 만드는 법 📍초코롤 시트 1판 기준 생크림 200ml 발로나 지바라 85g 초코 크림의 정확한 명칭은 몽떼 크림이에요. 살짝 끓인 생크림을 초콜릿에 부어 유화시켜준 다음 냉장고에서 숙성시킨 후 휘핑을 올려 만드는 크림이랍니다. 그래서 시트보다 먼저 크림을 만들어주는 게 좋아요! 생크림을 데워 계량한 초콜릿에 부어주고 잠시 기다려줬다가 도깨비방망이로 갈.. 2022. 4. 25.
[선정릉역 맛집] 다양한 음식을 즐길 수 있는 롤리폴리 꼬또 여러 음식을 즐길 수 있는 롤리폴리 꼬또 안녕하세요 브루입니다! ᐛ 오늘은 신분당선 선정릉역에 위치한 식당 롤리폴리 꼬또를 소개해 드릴게요. 롤리폴리 꼬또는 오뚜기 브랜드 식당으로 오뚝이의 균형을 담은 공간이라고 해요. 실제로 매장 안을 둘러보면 손잡이도 오뚝이로 되어있고 인테리어 곳곳에 오뚝이가 있었답니다! 매장 내부는 1층과 2층으로 나뉘어져 있는데 1층과 2층이 판매하는 음식이 달라요. 1층은 분식과 일식같은 느낌이었고 2층은 양식과 카페의 느낌이었어요. 저희는 양식을 먹을 생각이어서 2층에 자리를 잡았어요. 매장이 넓기도 넓고 주변에 구경할 굿즈숍도 있어서 재밌더라구요! 선정릉역 맛집 롤리폴리 꼬또 메뉴 왼쪽이 1층, 오른쪽이 2층 메뉴랍니다. 메뉴가 꽤 많은 편이죠? 가격이 저렴한 편은 아니지만.. 2022. 4. 24.
[샤로수길 카페/디저트] 한국적인 디저트, 온고지신 옛것과 현재가 공존하는 샤로수길 카페, 온고지신 안녕하세요 브루입니다! 오늘은 샤로수길에 위치한 온고지신 카페를 소개해 드리려고 해요. 온고지신 카페는 한국적인 디저트를 선보이는 곳이랍니다! ‘온고지신’의 의미는 옛것을 익히고 그것을 미루어 새것을 알다 라는 의미라고 해요˘◡˘ 어렵고 멀게만 느껴졌던 차 문화를 조금 더 쉽고 편안하게 즐길 수 있게 만드는 것이 목표이기 때문에 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 수 있게 블렌딩 한 은은한 향의 차를 판매한다고 합니다! 인테리어가 옛날 마루 같죠? 나무 의자는 되게 무겁더라구요. 테이블은 좀 많이 흔들흔들 ㅎ 로고도 귀여웠어요! 1층은 주문하는 곳이고 주문서를 들고 2층으로 올라와 주문서를 제출하면 음료를 만들어 가져다주세요! 티팟이 너무 귀여웠는데 사진에 없네요🥲.. 2022. 4. 23.
[대전 카페/디저트] 매력적인 파티세리, 소신 대전 유성구에 위치한 파티세리 소신 SOSIN 안녕하세요, 브루입니다 ღ'ᴗ'ღ 대전 포스팅 3일차네요! 대전에 놀러갔으니 대전의 케이크 집을 방문해야겠죠? 그래서 크리스마스 때부터 다녀오고 싶었던 파티세리 소신을 다녀왔답니다! 저는 크리스마스 때 일했던 매장에서 대전 팝업을 진행하며 파티세리 소신을 알게 되었는데 2017년부터 운영되고 있는 가게더라구요! 생각보다 오래된 가게라 놀랐어요. 짜잔, 친구의 길 안내로 주변 구경을 이리저리 하며 도착하게 된 파티세리 소신! 외관이 엄청 깔끔했어요. 그리고 생각했던 것보다 가게가 엄청 크더라구요! 저희는 밥을 먹고 1차 카페를 갔다가 파티세리 소신을 방문했는데 애매한 시간인데도 사람들이 꽤 있었어요. 파티세리 소신의 셰프님은 프랑스 르노뜨르 제과 학교를 졸업하.. 2022. 4. 22.
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